Essi who?

Ruokarakkauteni on alkanut jo aivan pienenä. Äitini mukaan olen aina ollut iloinen kaupassa kävijä. Saan usein kuulla tarinaa lapsuudestani, jossa istumme vanhempieni kanssa autossa, ja he miettivät, mitä kaupasta pitikään ostaa. Vastaan takapenkiltä huudahtaen: "Juustoa!" Lisäksi toinen hauska tarina lapsuudestani on se, että ensimmäinen oppimani englanninkielinen sana oli "jäätelö". Vanhempani käyttivät "salakielenä" englantia, mutta nokkelana lapsena osasin yhdistää jäätelölle menemisen ja "ice cream" -sanan. Voidaan siis todeta, että olen puhunut ruokakieltä pienestä pitäen. Viidesluokkalaisena innostuin ruoanlaitosta enemmän, ja siitä alkaen söimme veljeni kanssa usein jauhelihakastiketta ja spagettia koulun jälkeen minun valmistamanani.

Kotitaloustunnit olivat yläkoulussa lempiaineeni. En kuitenkaan päätynyt peruskoulun jälkeen opiskelemaan kokiksi, vaikka sitä vaihtoehtoa pohdinkin. Lukion jälkeen en edelleenkään tiennyt, mitä haluaisin opiskella ja tehdä elämälläni. Päätin lähteä tutkimaan maailmaa niin Etelä-Afrikkaan kuin Australiaankin, samalla pohtien, mitä haluaisin opiskella. Äitini jo joskus lukion aikana ehdotti minulle kotitalousopettajan opintoja. Jätin sen ajatuksen kuitenkin hautumaan. Lukion jälkeisinä vuosina hain ainakin fysioterapeutiksi, luokanopettajaksi ja ravitsemusterapeutiksi, mutta opiskelupaikat eivät auenneet. Näiden vuosien aikana opin myös itsestäni enemmän kuin koskaan.

Australian reissun jälkeen päätin hakea kotitalousopettajaopintoihin. Syksyllä 2017 alkoivat yliopisto-opinnot. Sivuainetta pohtiessani vastaan tulivat opinto-ohjaajan opinnot. En kuitenkaan vielä ensimmäisenä vuotena hakenut niihin, ja se jäi harmittamaan. Toisena vuotena päätin kokeilla onneani ja pääsin aloittamaan opo-opinnot. Opinnot tuntuivat heti omalta jutultani!

Valmistumisen jälkeen pohdin jälleen vaihtoehtojani. Vaihtoehtona oli löytää mielenkiintoinen työ tai lähteä reissuun. Vanhaan yläkouluuni kuitenkin kesän aikana avautui opon paikka, ja päätin lähteä kokeilemaan yläkoulumaailmassa opettamista. Sain paikan ja viihdyin yläkoululaisten kanssa todella hyvin, ja ainakin oppilaiden palautteiden perusteella sovin joukkoon mainiosti. Kahden vuoden jälkeen päätin kuitenkin lähteä kokeilemaan siipiäni yhdistämällä kaksi lempiaihettani: ruoka ja opoilu!

Minun tarinani

Koulutukset

  • Maisterin tutkinto (KM),

    pääaine: kotitaloustiede

    Sivuaine: opinto-ohjaus, tieto- ja viestintäteknologian pedagogiikka, ravitsemustieteen perusopinnot

    Erityisosaaminen: ohjaustyö, kotitalouden asiantuntijapalvelut, tuntisuunnittelu, opetusmateriaalit, ruokasuunnittelu

  • Sekä opinto-ohjaus että arjen pelastaja -palvelut ovat tarkoitettu kaikille, jotka kokevat tarvitsevansa konkreettista apua omaan arjenhallintaan, oman polun löytämiseen tai kouluun hakemiseen.

  • Ensimmäisessä paketissa ostat itsellesi pdf -tiedoston, jossa on arkiviikon ruokalista, ostoslista sekä reseptit. Voit hyödyntää pdf-tiedostoa myös jatkossa ilman lisäkustannuksia.

    Toisessa paketissa saat oston jälkeen sähköpostilla linkin forms -kyselyyn allergioista ja raaka-ainemieltymyksistä, jonka pohjalta rakennan sinulle samanlaisen paketin, jossa on arkiviikon ruokalista, ostoslista sekä reseptit.

    Kolmas paketti sisältää täysin sinulle räätälöidyn kokonaisuuden, jossa huomioidaan allergioiden ja mieltymysten lisäksi myös keittiösi varusteet, kaappien sisällöt sekä kokkaillaan yhdessä yksi ruoka videopuhelun välityksellä.

  • Yksinkertainen vastaus on ei. En myöskään anna ravitsemusohjausta tai -terapiaa, vaan silloin kannattaa kääntyä muiden ammattilaisten puoleen. Arvojani ovat muun muassa ruuasta nauttiminen, eettisyys sekä hyvä mieli.

    Tarkemmat arvopohjat selityksineen löydät molempien palveluiden omilta sivuilta.